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Les possibilités d’innovation sur le marché du café grillé et moulu sont limitées.
Kraft Foods entendait donc challenger l’innovation du packaging de ses marques de café emblématiques.
InProcess a conduit des recherches sur les usages et les manipulations de l’emballage de café.
Les détails de l’étude sont confidentiels.
Nos observations ont révélé des insights majeurs dans 3 domaines :
- les complémentarités et différences entre les usages de café moulu, grillé et de café “on-demand” (capsules et dosettes)
- l’intensité du café et les possibilités de variations du goût
- la sensorialité du packaging.
